Rețetă țelină cu ciuperci
Ingrediente: 4 ţeline 2 cepe 200 g ciuperci 1 lingură făină 1 păhărel de vin 2 linguri untură
Rețetă țelină cu ciuperci Read MoreJurnalul ce străbate timpul
Ingrediente: 4 ţeline 2 cepe 200 g ciuperci 1 lingură făină 1 păhărel de vin 2 linguri untură
Rețetă țelină cu ciuperci Read More
Scăpată din deschiderile astrelor, luna lui Florar s-a coborât printre noi cu ambiţii scoase din filele calendarului şi aceleaşi nebănuite şi rare frumuseţi. Suntem departe de ziua echinocţiului, când primăvara …
Lângă pridvorul cerului Read More
Ingrediente: 3 — 4 picioare de viţel (circa 1,5 kg) 2 l apă 1 lingură oţet 1 foaie de dafin 1 pătrunjel sare.
Rețetă picioare de viţel Read More
Ingrediente: 1 varză mare, 2 cepe, 1 ceaşcă orez, sare, piper, 1 linguriţă verdeaţă tocată mărunt,
Rețetă sarmale cu orez Read More
Ştim cu toţi, când vine primăvara cântecele se adună, se pornesc concertele prin raiurile anotimpului, prin codrul fraged înfrunzit, prin văi cu susur blând, prin poiene şi zăvoaie, prin lunci …
Pasărea, cântecul şi zborul ei Read More
Ingrediente: 750 g carne macră 1 lingură ulei 1 lingură făină 3 Iinguri untură (sau ulei). Pentru sos:
Rețetă șniţel rusesc Read More
Afară, primăvara se zbate să capete puteri şi să se instaleze de-a binelea în peisaj şi în viaţa oamenilor. Frunţile munţilor şi golurile alpine sunt încă acoperite de haina zăpezilor. …
În zi de Paşti la Padeş Read More
Ingrediente: 500 g făină ¼ l lapte 15 g drojdie 1 lingură zahăr 2 ouă 60 g unt sau untură 250 g jumări 1 linguriţă rasă sare piper şi puţin …
Rețetă bogaci Read More
E zi însorită de duminică, la o săptămână înaintea Sfintelor Paşti. Adâncă şi celestă-i pacea munţilor, nori albi, fugăriţi de vânt răcoros, răsar peste vârful Tihomirului. Susură încet şi clar …
Ritualuri de Florii Read More
Ingrediente: 4 mere mijlocii 2 linguri rom 1 lingură zahăr Aluatul: 1 ceaşcă lapte sau apă 1 ceaşcă făină 2 ouă
Rețetă mere prăjite în aluat Read More
Marina se aştepta ca, de Buna Vestire, să fie soare. Şi aşa a fost! Îşi doreşte atât de mult ca, în această primăvară, la Paşti, să aibă zi luminoasă şi …
De Ziua Cucului, pe Valea Moregilor… Read More
Ingrediente: 6 vinete mijlocii 1/2 ceaşcă orez 500 g roşii 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă de zahăr
Rețetă vinete umplute cu orez Read More
Din prima zi a lui martie şi până-n echinocţiu, dumbrava şi-a aşternut vatra cu mireasma şi nuanţele de violet ale brânduşelor. Au înflorit în cele din urmă viorelele, brebeneii şi …
Desprimăvărare Read More
Ninge adânc şi sigur doar prin munţii înalţi. Spre colinele joase, soarele-şi lasă razele luminoase să încălzească mugurii tăcuţi ai pădurilor de fag. Surâde ghiocelul în treacăt de grădină, miresme …
Sincerităţi de primăvară Read More
Ingrediente: 500 g făină 25 g drojdie 2 gălbenuşuri 3 linguri ulei 100 g unt proaspăt 3 linguri zahăr 1 lingură rom
Rețetă cornuri din aluat de cozonac Read More
S-a răzleţit el, vântul, pe vale dar tot nu poate opri iarna în loc. Şi nici la primăvară nu se ţine, să nu intre pe uliţele satului. Prin grădini şi …
De Mucenici … Read More
Ingrediente: 1 pui mare 2 linguri ulei 4 felii de pâine 4 roşii 150 g ciuperci 100 g măsline 1 linguriţă făină 1 căţel usturoi 1 păhărel de vin sare …
Rețetă mâncare de pui cu măsline Read More