Somon glazurat în sos dulce acrișor
Ingrediente 4 file-uri de somon 4 linguri de făină 4 linguri de miere 2 linguri de ulei de măsline
Somon glazurat în sos dulce acrișor Read MoreMagazin
Pe Motru, în căutarea vidrei Tarca
Vara aceasta a încercat şi a reuşit să pară altfel decât verile cu care ne obişnuiserăm până acum. Încă de la sfârşitul lunii mai vremea s-a arătat mai puţin potrivită …
Pe Motru, în căutarea vidrei Tarca Read More
Spaghete carbonara – rețeta autentică
Ingrediente 200 g spaghete 120 g pancetta (șuncă) 2 ouă 1 gălbenuș de ou 150 g parmezan ras
Spaghete carbonara – rețeta autentică Read More
În răcoarea izvorului…
Suntem aproape de miezul verii și soarele aprinde cerul, aerul încinge tălpile, nu mai sunt nisipurile fine și zburătoare printre degete din vremea copilăriei, acum cauți firul ierbii înrourate să-ți …
În răcoarea izvorului… Read More
Noaptea de Sânziene
Soarele urcă înspre depărtări de boltă. Suntem la numai două zile după solstiţiul de vară, când codrul se împlineşte de-a binelea prin cântec şi înfrunzire, când lăstarul capătă trup lemnos …
Noaptea de Sânziene Read More
Rețetă mici de casă
Ingrediente 500 g carne tocată (mix vită, porc, chiar și oaie) 200 ml zeamă de oase de vită 3 căței de usturoi 1/2 linguriță de bicarbonat
Rețetă mici de casă Read More
Ritual în preajma Rusaliior
E multă linişte pe vale. Soarele este neobişnuit de încins. La marginea grădinii, pârâul susură suav. Prin rămuretul podidit de verde, mierlele par cele mai aprige cântătoare ale pădurii. Miresme …
Ritual în preajma Rusaliior Read More
Rețetă crochete de conopidă
Ingrediente 1 conopidă mare 2 albușuri de ouă mozzarella/parmezan/brânză rasă rozmarin, busuioc, oregano
Rețetă crochete de conopidă Read More
Cireşul de la scară
S-a întâmplat să răsară la doi paşi de scară, din pământ curat şi reavăn, ridicându-şi lujerul printre pietrele de râu aşezate aici de stăpânii casei cu gândul de a stăvili …
Cireşul de la scară Read More
Rețetă șniţel vienez cu legume
Ingrediente 1 pachet amestec de legume congelate 1 pahar mare iaurt 4 cartofi Pentru garnitură
Rețetă șniţel vienez cu legume Read More
Freamăt şi dor la izvoarele Cernei
Mângâiată de lumina celestă, Cerna iese în lume printr-un izbuc unic şi misterios, care-şi revarsă pletele argintii ale izvoarelor peste pieptul verde şi stâncos al muntelui. Aflându-te aici, pe lespezi …
Freamăt şi dor la izvoarele Cernei Read More
Rețetă cod fript în unt de usturoi
Ingrediente 60 g unt (la temperatura camerei) 1/2 legătură de pătrunjel tocată 1 căpățână de usturoi tocată 1 ceapă mică tocată (sau 2-3 verzi, dacă aveți) 1/2 linguriță muștar
Rețetă cod fript în unt de usturoi Read More
Rețetă caserolă de chifteluțe marinate
Ingrediente 1 pâine 230 g brânză de vaci dulce/cremă de brânză 120 g maioneză sare, piper, oregano, busuioc – după gust 450 g chifteluțe făcute
Rețetă caserolă de chifteluțe marinate Read More
Adieri de mai la Sâmbotin
Plouase mai toată noaptea de vineri spre sâmbătă peste întreaga depresiune. Ploaie de vară, consistentă și plină de spectacol ceresc. Drumul nostru urcă încetișor prin ținutul Jiului de Sus. Cer …
Adieri de mai la Sâmbotin Read More
Rețetă rulouri din aluat cu șuncă și cașcaval
Ingrediente 400 grame aluat de pizza congelat 350 grame șuncă feliată 12 felii subțiri de cașcaval 8 linguri unt 2 linguri zahăr
Rețetă rulouri din aluat cu șuncă și cașcaval Read More
În mai se pregătește rodul!
Surâd culorile-n dumbrăvi, te-nvelește câmpul cu miresmele verdelui pur și crud, așezându-ți primăvara în suflet. Murmur adânc răsare din plaiul izvoarelor și este grabă sălbatică în unda râurilor, năvală și …
În mai se pregătește rodul! Read More
De Paşti
În acest an s-a întâmplat ca zilele să se suprapună pe cărăruia timpului, ziua muncii să fie aceeaşi cu sărbătoarea Sfintelor Paşti. Aşa fiind, oamenii şi-au regândit dorinţele şi au …
De Paşti Read More
Revoluţionara Terapie Subliminală, unică în România
Specialiştii susţin că au descoperit şi au aplicat cu succes o metodă revoluţionară care ne ajută să apelăm la partea centrală a fiinţei noastre, cunoscută drept Centrum (sau Inteligenţa Superioară), …
Revoluţionara Terapie Subliminală, unică în România Read More