Profesorii au ieșit în stradă la Târgu-Jiu
14 February 2019 | No Comment

Circa  200 de profesori și alți salariați din învățământul gorjean au pichetat joi, 14 februarie, Prefectura Gorj. Timp de o oră, dascălii gorjeni și-au expus doleanțele, au ascultat muzică patriotică și s-au arătat convinși să …

Read the full story »
Special

Politică

Istorie

Gorjul

Patrimoniu

Home » Magazin

Articles in Magazin

Rețetă ghiveci cu ulei
17 September 2015 | Comments Off on Rețetă ghiveci cu ulei
Rețetă ghiveci cu ulei

Ingrediente:
Zarzavat de tot felul, în total 1,500 kg
4 cepe
4 roşii
3 linguri ulei

Cazanele Dunării, în liniştea unei dimineţi de vară!
3 September 2015 | Comments Off on Cazanele Dunării, în liniştea unei dimineţi de vară!
Cazanele Dunării, în liniştea unei dimineţi de vară!

Dinspre largul cu apă nu se simte niciun curent. Măcar o adiere, să-ţi învelească trupul cu vălul răcoros al dimineţii de august. Nu se mai mişcă aerul, seceta neobişnuită a îndepărtat până şi molatecele adieri …

Rețetă curcan fript
3 September 2015 | Comments Off on Rețetă curcan fript
Rețetă curcan fript

Se curăţă curcanul, se spală în mai multe ape. Se scurge bine, se sărează şi se lasă astfel să stea o oră. De obicei se taie vârful aripilor şi picioarele, din care se pregătesc, împreună …

Zăgaz în calea Cernei
27 August 2015 | Comments Off on Zăgaz în calea Cernei
Zăgaz în calea Cernei

Multe despicări de stâncă, mister şi virginitate, mult vuiet de ape, şuvoaie limpezi, fugarnice umbre de păstrăv peste rotunjimi de lespezi în adâncuri limpezi ca lacrima cerului, multă sălbăticie şi uimitoare fenomene la care doar …

Rețetă vinete portugheze
27 August 2015 | Comments Off on Rețetă vinete portugheze
Rețetă vinete portugheze

Ingrediente:
4 vinete mijlocii
150 g brânză
2 linguri făină
2 linguri untură
2 cepe

Iulie de foc, un august la fel
27 August 2015 | Comments Off on Iulie de foc, un august la fel
Iulie de foc,  un august la fel

După o perioadă de vacanță în care fiecare dintre dumneavoastră a plecat pe undeva, doar unii în afara locurilor mirifice ale Gorjului, revin cu un text despre cea mai călduroasă vară din ultima jumătate de …

Festivalul „Hora din Străbuni” și-a desemnat câștigătorii
27 August 2015 | Comments Off on Festivalul „Hora din Străbuni” și-a desemnat câștigătorii
Festivalul „Hora din Străbuni” și-a desemnat câștigătorii

Joi, 6 august 2015, s-a desfășurat, în comuna gorjeană Logrești, Festivalul Național „Hora din Străbuni”, ajuns la ediția a V-a. Acesta s-a desfășurat pe trei secțiuni, o dată cu Bâlciul anual de la Logrești, care …

Rețetă fasole boabe cu slănină
27 August 2015 | Comments Off on Rețetă fasole boabe cu slănină
Rețetă fasole boabe cu slănină

Ingrediente:
500 g fasole uscată
1 păhărel vin roşu
1 ceapă
2 linguri untură
100 g slănină afumată
1 lingură bulion
1 frunză de dafin.
Preparare:
Se alege fasole cu bobul mare. Se ţine, înainte de a fi pusă la fiert, două ore în …

Plouă Sântilie, plouă liniştit!
31 July 2015 | Comments Off on Plouă Sântilie, plouă liniştit!
Plouă Sântilie, plouă liniştit!

Să păşeşti pe plaiul înverzit a doua oară, pe unde coasa a şuierat cu câteva săptămâni în urmă, iată ce ţi se oferă acum în miez de vară, când soarele încă este prietenos şi lasă …

IPS Părinte Mitropolit Irineu, șapte ani de la întronizare
31 July 2015 | Comments Off on IPS Părinte Mitropolit Irineu, șapte ani de la întronizare
IPS Părinte Mitropolit Irineu, șapte ani de la întronizare

Marți, 28 iulie 2015, de praznicul Sfântului Mare Mucenic Pantelimon, s-au împlinit şapte ani de la întronizarea Înaltpreasfințitului Părinte Irineu în scaunul de Arhiepiscop al Craiovei şi Mitropolit al Olteniei.
Părintele Mitropolit Irineu Popa s-a născut …

Rețetă ghiveci
31 July 2015 | Comments Off on Rețetă ghiveci
Rețetă ghiveci

Ingrediente:
600 g carne
1 kg legume asortate
2 linguri untură
sare
unt proaspăt

Izvorul din căuşul palmelor…
31 July 2015 | Comments Off on Izvorul din căuşul palmelor…
Izvorul din căuşul palmelor…

Ce clipă rară! Să urci pieptiş, dar izbăvitor, până-n grinda muntelui! Să prinzi de-aproape susurul apei zvârlite peste prag de cascadă! Să însoţeşti apoi şipotul inconfundabil şi strălucirile dantelei argintii, vălurind la valea printre gânduri …

Pui cu ciuperci
31 July 2015 | Comments Off on Pui cu ciuperci
Pui cu ciuperci

Ingrediente:
20 de grame faina de grâu
500 – 600 g pulpe superioare de pui (dezosate)
Sare, Piper
1 lingura ulei de măsline
30 de grame de unt (impartit în 2)

Dumbrava Tismana, frumoasă şi veşnică!
14 July 2015 | Comments Off on Dumbrava Tismana, frumoasă şi veşnică!
Dumbrava Tismana, frumoasă şi veşnică!

O nouă dimineață risipește răsăritul peste crugul izvoarelor din munți. Cu soarele pe umeri, Parângul își limpezește fața în mătasea perdelelor de ceață uitate peste orizont de ploile hoinare ale lui iulie. Olimpul Olteniei își …

Rețetă cartofi umpluti cu orez
14 July 2015 | Comments Off on Rețetă cartofi umpluti cu orez
Rețetă cartofi umpluti cu orez

Ingrediente:
8 cartofi mai marisori
2 buc ceapa
1 ceasca orez
50 ml ulei
1 legatura marar verde
sare, piper dupa gust

După Rusalii, cu cireşele cerceluşi!
14 July 2015 | Comments Off on După Rusalii, cu cireşele cerceluşi!
După Rusalii, cu cireşele cerceluşi!

Copiii îşi adâncesc paşii în iarba înaltă şi fragedă, până ajung sub coroanele încărcate cu fructe roşii, rotunde şi împlinite. Se caţără voiniceşte în cireş, culeg şi aleg chitele din coşuleţe iar câteodată îşi prind …

Rețetă rinichi fripţi, cu sos de muştar
14 July 2015 | Comments Off on Rețetă rinichi fripţi, cu sos de muştar
Rețetă rinichi fripţi, cu sos de muştar

Ingrediente:
2 rinichi de viţel
1 lingură unt topit
50 g unt proaspăt
1 păhărel vin
1 linguriţă muştar

Sânzienele! Să prinzi cu ochiul Zânele!
22 June 2015 | Comments Off on Sânzienele! Să prinzi cu ochiul Zânele!
Sânzienele! Să prinzi cu ochiul Zânele!

Căldură mare, e vremea solstiţiului de vară! Se petrec încet ritualurile naturii, codrul se împlineşte prin cântec şi înfrunzire, lăstarul capătă trup lemons, cucul umple de răsunet văile înaintea retragerii din concertul păsăretului pădurilor mângâiate …