Ardei iuţi in oţet
Ingrediente: 70 g oţet; 1 lingură de sare; 1 lingură de zahăr; Piper; Foi de dafin.
Ardei iuţi in oţet Read MoreJurnalul ce străbate timpul
Ingrediente: 70 g oţet; 1 lingură de sare; 1 lingură de zahăr; Piper; Foi de dafin.
Ardei iuţi in oţet Read More
Ingrediente: 1 kg zahăr; 1 l apă; 25-26 caise coapte şi tari; zeama de la o lămâie. Mod de preparare: Se curaţă caisele de coajă şi de sâmburi şi se …
Dulceaţă de caise Read More
Ingrediente: 2 cartofi mari; 2 morcovi; 1 ţelină; 1 pătrunjel; 2 ardei graşi sau gogoşari; 2-3 roşii sau suc de roşii;
Tocană de legume Read More
Ingrediente: 1 kg vinete; 50 ml ulei de măsline; câteva picături de lămâie sau oţet; 1 ceapă mare; sare după gust.
Salată de vinete Read More
Ingrediente: Pentru un borcan de 3 kg: 2 kg castraveţi; mărar în floare; usturoi; sare; ardei.
Castraveţi muraţi de vară Read More
Ingrediente: 1 kg coji de pepene verde, cântărite după ce au fost fierte în oteţ; 1 kg zahăr; 2 l apă; zeama de la o lămâie mare (50 ml) sau …
Dulceaţă de pepene Read More
Ingrediente: 10 ouă; 2 căni şi jumătate de făină; 0,5 l apă; 1 cană ulei; sare; Pentru cremă:
Eclere Read More
Ingrediente: 10 ardei mijlocii; 10 roşii mari; 750 gr. carne tocată; 3 cepe; 2 linguri orez; 500 g sos de roşii;
Ardei umpluţi Read More
Ingrediente: 200 ml de apă minerală sau sifon; 400 g făină; 7 linguri de ulei; 50 g de margarină sau unt + 2 linguri de făină; 10 mere mari;
Placintă cu mere Read More
Ingrediente: 600 g peşte (macrou); 1 ceapă; 3 morcovi; 1 ardei gras; 150 g pasta de tomate sau roşii proaspete; 1 pahar de vin alb; lămâie;
Peşte cu sos de roşii Read More
Ingrediente: 2 kg căpşuni; 1.5 kg zahăr; un pliculeţ cu sare de lămâie; Mod de preparare: Curăţăm căpşunile, le spălăm şi în vasul în care pregătim dulceaţa punem un strat …
Dulceaţă de căpşuni Read More
Ingrediente: 240 gr. unt; 300 gr. zahăr; 300 gr. făină; 1 pliculeţ praf de copt; 1 pliculeţ de zahăr vanilat; 5 ouă;
Prăjitură cu vişine Read More
Ingrediente: 4 salate; 1 kg roşii; 300g castraveţi; 300 g ardei gras; 100 g porumb dulce; 400 g piept de pui; 250 g smântână;
Salată de pui Read More
Ingrediente: 500 g spaghete; 1 ceapa; 2 catei usturoi; 1 morcov; 850 g rosii proaspete; 375 ml vin rosu; 500 g carne de porc tocata; 500 ml supa concentrata; 1 …
Spaghete Bolognese Read More
Ingrediente: o ceapă; o lingură unt; o conservă de ciuperci de 250 grame; 300 g suncă presată; o legătură mărar; 4 ouă;
Clătite cu şuncă şi ciuperci Read More
Ingrediente: 800 gr. carne de porc; un borcan cu castraveţi muraţi; 2 gogoşari muraţi; 2 cepe mari; 1 morcov; 500 g roşii; sare, piper;
Tocăniţă de porc Read More
Ingrediente: 500 gr. cartofi fierţi; 250 gr. costiţă; 2 cepe mari; 200 gr. brinză rasă; 6 ouă; 150 ml lapte; sare, piper;
Cartofi ţărăneşti Read More
Ingrediente: 1 pui mai mic; o ceapă, 3 morcovi; 1 rădăcină de pătrunjel; o bucăţică de ţelină; 100 gr de orez; 250 gr de smântână; 3 gălbenuşuri de ou;
Ciorbă de pui a la grec Read More