Cei 30 de ani trecuți de la Revoluție marcați la UMFST  Tg-Mureș
7 December 2019 | No Comment

În această lună se
comemorează/aniversează cele trei decenii scurse de la Revoluția din decembrie
1989. Institutul de Cercetări Socio-Umane ”Gheorghe Șincai” al Academiei Române
și Universitatea de Medicină, Farmacie, Științe și Tehnologie ”George Emil
Palade” din Târgu-Mureș au organizat …

Read the full story »
Special

Politică

Istorie

Gorjul

Patrimoniu

Home » Archive by Author

Articles by Andreea Borcan

Lasagna
24 November 2009 | Comments Off on Lasagna
Lasagna

Ingrediente:
1 cutie paste lasagna;
pentru sosul cu Bolognese vezi Spaghete Bolognese;
Sos Bechamel:
4 linguri unt;
4 linguri făină;
1/2 l lapte;

Spaghete carbonara
17 November 2009 | One Comment
Spaghete carbonara

Ingrediente:
Blat:
13 oua; 13 lg zahar;
11 lg faina; 4 lg cacao;
esenta vanilie;
Crema:
6 oua; 600g zahar;

Amandine – prăjituri
10 November 2009 | One Comment
Amandine – prăjituri

Ingrediente:
Blat:
13 oua; 13 lg zahar;
11 lg faina; 4 lg cacao;
esenta vanilie;
Crema:
6 oua; 600g zahar;
6 lg apa; 100 g cacao;

Pizza cu şuncă presată
3 November 2009 | Comments Off on Pizza cu şuncă presată
Pizza cu şuncă presată

Ingrediente:
225 gr făină,
sare, oregano,
1 pacheţel de drojdie,
2 linguri de ulei,
pastă de roşii,

Tocaniţă de pipote cu inimi
28 October 2009 | Comments Off on Tocaniţă de pipote cu inimi
Tocaniţă de pipote cu inimi

Ingrediente:
5 cepe;
3 morcovi;
1 roşie;
usturoi;
un ardei;
o legătură de pătrunjel proaspăt;

Baclava
20 October 2009 | Comments Off on Baclava
Baclava

Ingrediente:
250–300 g foi de placinta;
150 g margarina;
250 g miez de nuca;
1 lingurita scortisoara;
200 g zahar;
120 g miere;

Fasole cu ciolan afumat
13 October 2009 | Comments Off on Fasole cu ciolan afumat
Fasole cu ciolan afumat

Ingrediente:
1 ciolan;
5 linguri ulei;
500 gr. fasole albă;
5 buc. ceapă;
2 buc. Morcov;
5 buc. Gogoşar roşu;
0,5 l suc de roşii;

Tocana de legume cu orez
6 October 2009 | Comments Off on Tocana de legume cu orez
Tocana de legume cu orez

Ingrediente:
2 kg morcov ;
2 kg ardei ;
2 kg rosii;
2 kg ceapa;
1 l ulei;
300 g orez;
Sare;

Prăjitură cu dovleac
29 September 2009 | 2 Comments
Prăjitură cu dovleac

Ingrediente:
Pentru aluat:
400 g făină;
1 cană ulei(cană obişnuită);
1 cană apă călduţă;
1 plic praf copt;
1 vârf de cuţit de sare;

Zacuscă cu ciuperci si vinete
22 September 2009 | Comments Off on Zacuscă cu ciuperci si vinete
Zacuscă cu ciuperci si vinete

Ingrediente:
2 vinete mijlocii;
3 ardei grasi mari;
1 ceapa mare;
200 ml suc de rosii sau 3 linguri pasta de rosii ;
500 g ciuperci proaspete;
80 ml ulei;

Chec glazurat
15 September 2009 | Comments Off on Chec glazurat
Chec glazurat

Ingrediente:
5 ouă;
10 linguri zahăr;
10 linguri făină;
10 linguri ulei;
praf de copt;

Bulz
8 September 2009 | Comments Off on Bulz

Ingrediente:
500 gr făină de mălai;
400 ml de apă;
1/4 pachet de unt;
200 gr de brânză de burduf;
Sare.

Ardei iuţi in oţet
1 September 2009 | Comments Off on Ardei iuţi in oţet
Ardei iuţi in oţet

Ingrediente:
70 g oţet;
1 lingură de  sare;
1 lingură de zahăr;
Piper;
Foi de dafin.

Dulceaţă de caise
25 August 2009 | Comments Off on Dulceaţă de caise
Dulceaţă de caise

Ingrediente:
1 kg zahăr;
1 l apă;
25-26 caise coapte şi tari;
zeama de la o lămâie.
Mod de preparare: Se curaţă caisele de coajă şi de sâmburi şi se pun în apă de var pentru 20 minute. Se scot …

Tocană de legume
18 August 2009 | Comments Off on Tocană de legume
Tocană de legume

Ingrediente:
2 cartofi mari;
2 morcovi;
1 ţelină; 1 pătrunjel;
2 ardei graşi sau gogoşari;
2-3 roşii sau suc de roşii;

Salată de vinete
11 August 2009 | Comments Off on Salată de vinete
Salată de vinete

Ingrediente:
1 kg vinete;
50 ml ulei de măsline;
câteva picături de lămâie sau oţet;
1 ceapă mare;
sare după gust.

Castraveţi muraţi de vară
5 August 2009 | Comments Off on Castraveţi muraţi de vară
Castraveţi muraţi de vară

Ingrediente:
Pentru un borcan de 3 kg:
2 kg castraveţi;
mărar în floare;
usturoi;
sare;
ardei.

Dulceaţă de pepene
28 July 2009 | One Comment
Dulceaţă de pepene

Ingrediente:
1 kg coji de pepene verde, cântărite după ce au fost fierte în oteţ;
1 kg zahăr;
2 l apă;
zeama de la o lămâie mare (50 ml) sau 100 g glucoză;
vanilie.