Special

Politică

Istorie

Gorjul

Patrimoniu

Home » Magazin » Castraveţi muraţi de vară

Castraveţi muraţi de vară

Submitted by on 5 August 2009articol citit de 4,747 ori | No Comment
Dificultate: redusă | Timp: 30 min

Dificultate: redusă | Timp: 30 min

Ingrediente:
Pentru un borcan de 3 kg:
2 kg castraveţi;
mărar în floare;
usturoi;
sare;
ardei.

Mod de preparare: Castraveţii se spală şi li se taie capetele (pentru a se mura mai repede). Se aşează în borcan. Printre ei se pun căţeii de usturoi tăiaţi în două şi ardeii iuţi. Intre timp se fierb 2 litri de apă cu cele 2 linguri de sare. Când s-a răcorit puţin se toarnă peste castraveţi. Deasupra se pune mărarul. Se acoperă cu o farfurie şi se lasă la loc cald. Dacă este destul de cald sunt gata în 2-3 zile.
Mentiuni: După ce s-au acrit suficient se pun la răcoare.

Comments are closed.