Rețetă coaste de porc picante

 144 total views

reteta-costita-de-porcINGREDIENTE

1 kg coaste de porc
1 lingura piper negru
1 lingura piper roșu
3 linguri ulei
1 bucata ceapa mica
200 ml apa
2 linguri pasta de tomate
50 ml oțet
2 linguri miere
1 linguriță sare
2 lingurițe praf de usturoi
2 lingurițe boia iute
1 linguriță condimente Dora mix

Mod de preparare:

1. Coastele se presară cu sare, piper, boia si condimentul Dora mix. Se lasă sa stea aşa până este gata sosul.
2. Într-o tigaie cu ulei încins se călește ceapa tocata şi, după ce s-a înmuiat, se adaugă pasta de tomate, oțetul, mierea, sarea, piperul, negru si roșu, măcinate nu foarte mărunt. Se adaugă apoi apa, praful de usturoi si se lasă la fiert 30 de minute.
3. Coastele se pun pe grătarul bine încins si, după ce își schimba culoarea pe ambele părți, se ung cu sos si se continua frigerea.