EVENIMENT Istoricul și opera sa, Gheorghe Nichifor despre intelectualitatea Gorjului
8 December 2018 | No Comment

 
A văzut de curând lumina tiparului o nouă ediție a cărții ”Intelectualitatea Gorjului și Marea Unire”, lucrare semnată de istoricul Gheorghe Nichifor. Este de fapt o reînnoire peste timp, prima ediție a apărut în 1995, …

Read the full story »
Special

Politică

Istorie

Gorjul

Patrimoniu

Home » Magazin

Articles in Magazin

Rețetă cartofi gratinaţi cu ciuperci
7 December 2016 | Comments Off on Rețetă cartofi gratinaţi cu ciuperci
Rețetă cartofi gratinaţi cu ciuperci

INGREDIENTE
5 cartofi medii
250 g ciuperci
1 lingură ulei de măsline
1 ceapă

Noiembrie cu păduri arămii
7 December 2016 | Comments Off on Noiembrie cu păduri arămii
Noiembrie cu  păduri arămii

Vântul rece, scăpat de peste frunțile munților viscoliți de primele zăpezi, s-a furișat prin pădurile arămii ale toamnei și scutură din ramuri frunzișul slăbit de misterul brumelor. Vatra codrului foșnește în umblet de pași, covorul …

Rețetă coaste de porc picante
7 December 2016 | Comments Off on Rețetă coaste de porc picante
Rețetă coaste de porc picante

INGREDIENTE
1 kg coaste de porc
1 lingura piper negru
1 lingura piper roșu
3 linguri ulei

Imagini în cuvinte: Pleacă toamna din Tismana!
25 November 2016 | Comments Off on Imagini în cuvinte: Pleacă toamna din Tismana!
Imagini în cuvinte: Pleacă toamna din Tismana!

 

A încremenit în promoroacă peisajul. Pădurile şi-au învelit creştetul cu broboade de chiciură. În liniştea munţilor intri acum ca într-un templu al singurătăţii. Rareori, din tăcerea mitică, răzbate glasul vreunei vieţuitoare aflate în sălbăticie. Glasuri …

Elevii Gorjului la Parlamentul European
1 November 2016 | Comments Off on Elevii Gorjului la Parlamentul European
Elevii Gorjului la Parlamentul European

 
În intervalul  2 – 10 octombrie 2016, un grup de 24 de elevi, coordonați de prof. Vasilica Tomulescu și inf. Andreea Speranța Manică  s-au deplasat la Strasbourg pentru etapa finală a Concursului „Euroscola”, ediția a …

Octombrie, sub umăr de costișă!
21 October 2016 | Comments Off on Octombrie, sub umăr de costișă!
Octombrie, sub umăr de costișă!

Ne-am așezat la masa însorită a acestei toamne cu Neica Serafim, pădurarul din plaiul Cloșanilor, aflat de vreo câțiva ani la pensie. Numai ce trecuserăm puntea peste apa Motrului și-am rămas la taină în poiana …

Rețetă frigărui de inimioare
21 October 2016 | Comments Off on Rețetă frigărui de inimioare
Rețetă frigărui de inimioare

INGREDIENTE
2 căței de usturoi
1 lingură ulei
1 linguriță piper măcinat
1 lingura cimbru uscat

Sufletul viei
11 October 2016 | Comments Off on Sufletul viei
Sufletul viei

S-au răcorit niţel dimineţile. Toamna întârzie să-şi deschidă toate cămările belşugului şi să îmbrace peisajul în policromia-i inedită. Suntem puţin după echinocţiu şi cărările se arată la fel de zdrenţuite de paşii trebuinţelor. Se mai …

Rețetă fursecuri ursuleți cu nuci
11 October 2016 | Comments Off on Rețetă fursecuri ursuleți cu nuci
Rețetă fursecuri ursuleți cu nuci

INGREDIENTE
40 g sirop de arțar (sau un sirop saturat de zahăr făcut în casă)
10 g miere
30 g ulei
nuci, migdale, caju (după gusturi)
110 g făină
20 g amidon
1 praf sare
PREPARARE
Fursecurile ursuleți cu nuci, migdale sau caju au …

Foşnet de toamnă la Cloşani
27 September 2016 | Comments Off on Foşnet de toamnă la Cloşani
Foşnet de toamnă la Cloşani

Potecile şerpuiesc îngândurate pe costişele cornetelor, dar drumurile trecătorilor pleacă şi se întorc tot spre vatra satului. Oamenii locului urcă şi coboară spre curăturile din faţa munţilor, să-şi aducă acasă rodul ostenelii din primăvară până-n …

Rețetă iahnie de fasole cu costiţă
27 September 2016 | Comments Off on Rețetă iahnie de fasole cu costiţă
Rețetă iahnie de fasole cu costiţă

INGREDIENTE
1 kg fasole boabe
2-3 cepe de mărime mijlocie
2 foi dafin
400 g costiţă afumată

Păstrăvul lui septembrie
20 September 2016 | Comments Off on Păstrăvul lui septembrie
Păstrăvul lui septembrie

Septembrie lasă urme adânci în colbul drumului pierdut printre răzoarele miriştilor. Răcoarea dimineţii ne zgribuleşte. Dinspre adâncimi de crânguri şi coline nepărăsite de vălul zorilor, coboară spre vadurile Motrului, valuri-valuri de vânt cuminte. În vâlvătaia …

Gulyas de porc
20 September 2016 | Comments Off on Gulyas de porc
Gulyas de porc

INGREDIENTE
600 g carne de porc cu grăsime
1 bucata coastă afumată
2 morcovi
3 cepe
4 cartofi

Izvorul din ulcică
6 September 2016 | Comments Off on Izvorul din ulcică
Izvorul din ulcică

Bulba, râul mângâiat de soare şi înnobilat de legenede, se ascunde ici-colo sub pâlcuri de arini şi sălcii, să strălucească iarăşi în vaduri cuminţi şi cristaline, printre ferestrele zăvoaielor părăsite vremelnic de răcoarea umbrelor, mereu …

Rețetă pateuri cu şuncă şi parmezan
6 September 2016 | Comments Off on Rețetă pateuri cu şuncă şi parmezan
Rețetă pateuri cu şuncă şi parmezan

INGREDIENTE
Pentru aluat
300 g făină
200 g unt
sare
6 linguri apă

Desculț prin rug de rouă
1 September 2016 | Comments Off on Desculț prin rug de rouă
Desculț prin rug de rouă

Imaginea munților pare limpede și neprihănită în această dimineață de august. Susurul izvoarelor este mai clar și muzica lor poate fi ascultată în liniște, într-o liniște adâncă și odihnitoare care vine, vine întruna dinspre inima …

Rețetă cartofi gratinaţi cu ciuperci
1 September 2016 | Comments Off on Rețetă cartofi gratinaţi cu ciuperci
Rețetă cartofi gratinaţi cu ciuperci

Ingrediente
5 cartofi medii
250 g ciuperci
1 lingură ulei de măsline
1 ceapă
2 căței de usturoi

Şuieră coasa prin lunci!
6 August 2016 | Comments Off on Şuieră coasa prin lunci!
Şuieră coasa prin lunci!

Am trecut uşor de miezul verii, o vară toridă, neobişnuit de capricioasă, cu franjurări adânci de ritm climatic, hărţuind viaţa între zile copleşitoare cu aer aproape irespirabil, şi zile mai răcoroase tulburate de vijelii ameninţătoare, …