Rețetă crochete de carne
Ingrediente: 300 g carne fiartă (sau friptă) 1 ceapă mică 1/2 lingură unt 2 linguri făină 2 ceşti zeamă de carne (sau apă)
Rețetă crochete de carne Read MoreMagazin
Plâng în şiroiri zăpezile…
S-au răzvrătit de câteva zile anotimpurile în cetăţile nevăzute ale timpului, luna lui Făurar a cules un pic de căldură din razele soarelui, rătăcind-o peste văi, peste dealuri, peste cărări …
Plâng în şiroiri zăpezile… Read More
Rețetă roşii umplute cu orez
Ingrediente: 12 roşii potrivit de mari 2 cepe 1 ceaşcă de orez 2 linguri ulei 1 linguriţă verdeaţă sare
Rețetă roşii umplute cu orez Read More
Rețetă friptură la tavă
Ingrediente: 1 kg carne macră 3 cepe mijlocii 1 lingură untură 1 lingură bulion sare.
Rețetă friptură la tavă Read More
Liviu Dafinescu, un deceniu de dor…
Chipul distinsului profesor a fost alintat îndelung de răsăritul limpede al pădurilor de brad, de cântecele plaiurilor şi şoapta izvoarelor, de privirile tăcute ale Parângului. Viaţa lui fremătătoare şi scurtă …
Liviu Dafinescu, un deceniu de dor… Read More
Rețetă Melci Fierţi
Ingrediente: 3 duzini de melci 1 pahar oţet 1 lingură sare 1 pahar cu vin 1 ceapă 1 morcov
Rețetă Melci Fierţi Read More
Ninge, ninge ca-n vis de copil!
În bulgări mari şi rotofei, ori în perdele dezlânate, valuri de nori întunecaţi se rostogolesc peste crestele albe ale munţilor, departe de vatra satelor, pe uliţele cărora iarna curge în …
Ninge, ninge ca-n vis de copil! Read More
Rețetă cremşnit
Ingrediente: 375-400 g aluat franţuzesc sau foi cumpărate gata făcute 900 ml lapte 115 g amidon 6 ouă 250 g zahăr 1 lingură esenţă de vanilie
Rețetă cremşnit Read More
Zăpada care va veni
Trăim o iarnă cum nu a mai fost, „gerul” Bobotezei a adus primii ghiocei iar tot mai mulţi dintre noi se şi gândesc la primăvară. Doar că iarna nu şi-a …
Zăpada care va veni Read More
Piftii de porc şi de viţel (răcituri)
Ingrediente: 1 kg de picioare 3 l apă o căpăţână mică de usturoi sare Preparare: Piftiile se pot face din picioare şi din urechi de porc, de asemenea din picioare …
Piftii de porc şi de viţel (răcituri) Read More
Decembrie pe Valea Motrului
După Ignat, la vremea solstiţiului de iarnă, va fi cea mai scurtă zi din an. Apoi, soarele va rămâne din ce în ce mai mult în viaţa oamenilor, însoţindu-i spre …
Decembrie pe Valea Motrului Read More
Atelier de creaţie, în cadrul Asociaţiei Vasiliada – Târgu Jiu
Voluntarii Asociaţiei Vasiliada – filiala Târgu-Jiu, aflată sub patronajul Mitropoliei Olteniei, împreună cu beneficiarii Centrului de zi pentru copii „Sfântul Vasile cel Mare”, au participat în această săptămână la un …
Atelier de creaţie, în cadrul Asociaţiei Vasiliada – Târgu Jiu Read More
Rețetă zacuscă de peşte
Ingrediente: 1,500 kg peşte 100 g ulei 2 linguri făină 1 castravete mic în oţet 1 morcov 1 pătrunjel 500 g roşii 1 ceapă 2 foi de dafin 10 boabe …
Rețetă zacuscă de peşte Read More
Legenda lui Ignat
Mugurii stau cuminţi în căsuţele lor prinse pe ramuri şi aşteaptă tăcuţi vremea descătuşării. Sevele au îngheţat prin trunchiuri bântuite de vântul rece şi aspru. Doar glasuri de gaiţe şi …
Legenda lui Ignat Read More
Rețetă ouă ochiuri româneşti
De obicei se socotesc 2 ouă de persoană. Se pune apa la fiert, fără sare, într-o cratiţă cu pereţii scunzi. Cratiţa trebuie să fie destul de mare, pentru ca ouăle …
Rețetă ouă ochiuri româneşti Read More
Sântandrei, cu lacrimi de usturoi …
Au fost şi zile de primăvară, şi zile de vară în călătorii de toamnă, şi iarna şi-a mai vânturat aripile pe ici, pe colo, dar ploile şi frigul au schimbat …
Sântandrei, cu lacrimi de usturoi … Read More
Rețetă ardei umpluţi
Ingrediente: 12 ardei graşi mijlocii 750 g carne macră 1 felie de pâine 1 ceapă 3 linguri orez 1 linguriţă mărar tocat sare 2 linguri untură 1 lingură bulion 1 …
Rețetă ardei umpluţi Read More
Amurg de toamnă
Dimineţile răcoroase ale lui noiembrie învăluie cu lumina lor pădurile care încântă ochiul cu atâtea risipiri multicolore zămislite dincoace de lanţul carpatic. Generaţiile de arbori urcă în formaţiuni peisagistice orânduite …
Amurg de toamnă Read More