Ingrediente:
1 pachet pişcoturi;
1 cutie mascarpone;
1 cutie friscă;
3 ouă;
150 gr zahăr;
esență de rom;
cacao;
cafea sau ness fără zahăr.
Mod de preparare:
Se freacă zahărul cu gălbenușurile. După ce amestecul devine spumos, se adaugă cutia de mascarpone și se amestecă bine (se poate folosi mixerul). Separat se bate frișca și se pune peste compoziția de mai sus, amestecând până când se omogenizeză bine. Se adaugă esența de rom. Într-un vas, se pune un strat subțire din crema obținută, apoi se pun pișcoturile (trecute prin cafea, foarte puțin, doar să se umezească), unul lângă altul ca să acopere toată suprafața vasului. Peste ele se pune un strat de cremă, apoi alt strat de picoturi, terminandu-se cu cremă, peste care se pudrează cacao.
Mentiuni: Se lasă puțin la frigider.
