Reţetă cremă de zahăr ars

 93 total views

crema-de-zahar-ars
Dificultate: medie Timp: 45 min

Ingrediente:
6 cartofi mari;
125 g unt;
20 g parmezan;
piper, sare.

Mod de preparare: Cele 3 linguri de zahar se pun în cratiţă la foc mic. Cand începe să se topească se întoarce cratiţa astfel încât zahărul ars să acopere uniform pereţii cratiţei. Se lasă să se răcească. Se amestecă cu mixerul ouăle, laptele, zaharul, vanilia si se pun în cratiţa peste zaharul ars. Se da la cuptor la foc mediu 30–40 de minute, până se întăreşte.
Mentiuni: Se serveşte rece, de la frigider.