arhiva numarului varza

Ingrediente: o varza acra mijlocie; o ceapa; 750 g carne macra; 4 linguri untura; o ceasca de smintina; sare, piper;

Proportii variabile de: castraveti; varza alba/rosie; conopida; ardei capia rosu/verde; morcovi; ceapa alba/rosie; marar;

Ingrediente: 1 varză acră tocată; 50 ml ulei; piper; cimbru; 200g carne de porc taiata bucati; 150 g jumări afumate;