Ingrediente:
2 scrumbii;
sare;
piper;
usturoi;
Mod de preparare: Înfăşuraţi scrumbia condimentată în folie şi o aşezaţi pe o tablă de aluminiu sau o tigaie de teflon. Când scrumbia este făcută, o desfaceţi din folie cu grijă şi o aşezaţi pe farfurie. Deasupra turnaţi mujdeiul făcut din usturoi pisat, amestecat cu apă şi sare după gust şi alături serviţi mămăligă caldă.
Menţiuni: Este o reţetă de peşte foarte bună, pe care puteţi să o serviţi la prânz duminica alături de familie.
Mujdeiul de usturoi este foarte bun făcut cu smântână şi cu o roşie coaptă în cuptor curăţată de pieliţă şi seminţe.
